Vůbec bych netušila, jak luxusní chuť může mít spojení uzeného lososa a kokosového oleje. Experimentovat a improvizovat se prostě vyplatí. Snídaně, která nejen zasytí, ale hlavně pohladí chuťové pohárky :-)
Ingredience na těsto (8 palačinek):
250g špaldové mouky
500 ml sójového kokosového mléka
3 vejce
špetka soli
kokosový olej na smažení
Na náplň:
7 vajec
1 balení plátkového uzeného lososa
sůl, pepř
pažitka
V misce smícháme všechny suroviny na těsto a metličkou vyšleháme. Mezitím si na pánvi rozehřejeme kokosový olej, na kterém budeme smažit palačinky do zlatova z každé strany. V druhé pánvi si rozehřejeme další kokosový olej, orestujeme kousky uzeného lososa, zamícháme s vajíčky, osolíme a opepříme. Nakonec do vajíček zamícháme čerstvou pažitku a směsí naplníme ještě teplé palačinky. A vydatná snídaně je hotová. Dobrou chuť :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat