Čokoláda a banán, nesmrtelná kombinace, která i tentokrát vládla naší kuchyní. Tentokrát ale ve formě malých muffinů :-).
Ingredience na těsto (20 muffinů):
230 g špaldové mouky
100 g kokosového cukru
30 g kakaa
1/2 prášku do pečiva
1/4 lžičky sody na pečení
1/4 lžičky soli
sáček bio vanilkového cukru
4 banány
120 g másla
2 vajíčka
100 g hořké čokolády
100 g bílé čokolády
máslo na vymazaní formy
Postup:
Sypké věci (mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, sodu, sůl a vanilkový cukr) smícháme dohromady v jedné míse. V druhé míse smícháme vajíčka, banány (ty jsem si rozemlela v mixéru, ale stáčí i rozmačkat, pokud chceme mít větší kousky), roztopené máslo a kousky hořké a bílé čokolády. Tekutou směs přilijeme do sypké a všechno spolu promícháme. Směs přelijeme do formiček na muffiny a pečeme při 180 stupních 40 minut. Podáváme dokud jsou muffiny ještě teplé např. s vanilkovou zmrzlinou a horkými višněmi.
Žádné komentáře:
Okomentovat