Rozkaz zněl jasně, taťka od Rubicka bude mít v neděli oslavu narozenin a tak je třeba udělat nějaký dortík. A abych nedělala pořád jen narozeninové mrkváče, zkusila jsem tentokrát trošku něco jiného. Limetkový dort, ze kterého se nakonec stal spíše limetkový koláč, protože jsem špatně odhadla poměr ingredience vs. rozměr formy, ale byl osvěžující a myslím, že všem nakonec i chutnal :-).
Ingredience na krém:
170 g špaldových sušenek
70 g kokosového cukru
90 g rozpuštěného másla
Ingredience na krém:
1 konzerva kondenzovaného mléka
1 zakysaná smetana
limetková šťáva ze 3 limetek (pokud chcete kyselejší, můžete dát i více limetek)
strouhaná kůra z limetek
Čokoládové dropsy a smetana ke šlehání na ozdobu
Troubu předehřejeme na 190 °C. V misce smícháme rozdrcené sušenky, cukr a máslo a směs namačkáme na dno a po obvodu dortové formy o průměru 22 cm. Vložíme do trouby a pečeme 10 minut. Necháme alespoň půl hodinky chladnout. Mezitím si v míse prošleháme slazené kondenzované mléko, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru, směs nalijeme na připravený korpus a pečeme dalších 15 minut. Koláč necháme vychladnout a potom ho dáme před podáváním alespoň na 2-3 hodinky do ledničky. Před podáváním dozdobíme ušlehanou smetanou pomocí cukrářského sáčku a čokoládovými dropsy. A nakonec posypeme strouhanou kůrou. Dort nepatří mezi ty nejzdravější, ale občas je třeba si trošku zahřešit :-P.
Žádné komentáře:
Okomentovat